<   2009年 11月 ( 8 )   > この月の画像一覧

月の教室メニュー レギュラー クラスのタルト

f0108068_7555198.jpg

今日のクラスの生徒さんは先月からと~っても楽しみにしていてくれました。
タルトこそ、自分で作れるようになったらバリエーションが広がるのでこの冬はきっとさまざまなタルトを作れますね♪
f0108068_756062.jpg

タルトにはこのクラスは洋ナシを使いますが、中のクリームが焼きあがる途中写真のようにふんわりと膨らんできます。
この途中経過を見せるために生徒さんを呼ぶのですが、みなさん大喜び!今回も上手にできました。
f0108068_756142.jpg

[PR]

by maman-maman | 2009-11-27 08:10 | School

絵の具クッキー

f0108068_21373616.jpg

先日デビューした、mamanオリジナルパッケージですがご依頼があった学園祭でとても評判が良かったと報告をいただきstaff一同ホッとしました!
良かった~♪嬉しいことにあれから購入されたお客様からのお問い合わせが続いています!
そこで、ちょっと再び登場させて、もう少し大きい画像をアップしてみました(笑)
「絵の具とパレット」がイメージで製作したのですが音楽系と同様、maman artシリーズとして仲間入りしましたので興味のある方はぜひお問い合わせくださいね。
[PR]

by maman-maman | 2009-11-24 07:40 | Original Order

11月の教室メニュー~スペシャルクラス~

f0108068_21330100.jpg

寒くなると、おやつもこうなんというか・・・こってりしたものや甘いものに走りがちですよね(笑)
ケーキも当然美味しい季節ですから、ついつい一日振り返るとすご~く食べてしまったという話が目下教室での中心話題なんですが(笑)
いいんですよ~美味しく食べれるって幸せなことなんですから!・・・と生徒さんを甘やかしている私です(笑)
それに家庭菓子を教えている私にとっておやつはとても大事な時間だと思うんです。
作るということはちゃんと大事に食べれますから買ってきて食べる食べ方と違ってくるんですね。
月に一度でも良いからそういうおやつを食べて欲しいと願っています。
今月は見た目がすごくシンプルですが、スポンジ生地とクリームが絶妙なケーキです。
見た目はカスタードクリームがサンドしてあるように見えますが実はもっと複雑です。
そこが大きなポイントなんです。
好きな型紙のパターンで粉糖を振って仕上げました。
これアイスケーキとしても美味しいんですよ♪
f0108068_21331949.jpg

[PR]

by maman-maman | 2009-11-18 08:07 | School

除菌ジェル~香りの贅沢♪

f0108068_1551697.jpg

インフルエンザの勢いがとまりませんね・・・怖いです。
うちも、娘がとうとうかかってしまいました。
しかも海外で・・!最悪ですよね。
帰国して顔を見るまではさすがに心配しました。
mamanのstaffも全員気をつけて生活しているのですが、以前に紹介したことのあるアメリカの除菌ジェルの今年バージョンが届いたのでさっそく並べてみました♪ 
お気づきですか?
今年はサイズがミニサイズとなり携帯するのに更に持ちやすくなりました。
生徒さんで欲しいという人が何人もいたのでまとめて仕入れしてみましたので今月の楽しみが増えましたね。
どの香りもとても良いですよ~
f0108068_15632.jpg

[PR]

by maman-maman | 2009-11-15 21:35 | Favorite

完売御礼♪ オレンジマフィン

f0108068_1581094.jpg

まずは・・・完売御礼です(笑)
マフィンは色々なタイプがありますね。
mamanの味はあくまでも家庭菓子の味を守ってるので決して甘すぎず、柔らか過ぎずあきがこないという感想も非常に多いのが特徴です。
私も自分のマフィンが一番好きなんです。
本当は、マフィン屋さんやりたいくらい(笑)
時々、オレンジマフィンを販売するのですがこれはどこに行っても即完売です。
今回は数が少なかったこともあって購入できない方もあり次回必ず!というお約束で・・・。
ありがとうございました。
[PR]

by maman-maman | 2009-11-11 22:40 | Sweets

クリスマスSPミックスクッキー

f0108068_15101969.jpg

今年は少し早めに、クリスマス商品をご紹介しております。
特にうちの生徒さんは目利きの方も多いもので・・・・(笑)mamanも3年目になりましたので各方面とのお付き合いも多くなり、口コミでたくさんの方がファンになってくださってる事は非常にうれしい話です。
さて、前置きが長くなりましたが(笑)このクリスマスミックスクッキーも約500セットほど用意しましたが、予約だけで、本日完売ということになりました。
みなさまありがとうございます!!
お値段もお手ごろでクリスマスの可愛い型抜きクッキーですからおそらく完売が早いかな?とstaffも予想していたらしいのですが、わずか10日で売り切れだそうです。
今朝「先生、もうお断りしてください!」と確認がはいりました(笑)実は次にアップする予定のお菓子も・・・完売となりました。
写真だけご覧ください・・・。
[PR]

by maman-maman | 2009-11-09 19:26 | Sweets

10月の教室より~ミルフィーユ~

f0108068_11272579.jpg

順番が少し遅れましたが、10月のミルフィーユの写真です。
美味しそうですね♪いえ・・美味しいのは当然。
だって出来立てのパイの美味しさは格別なんです。
カスタードクリームだって作りたて。贅沢な一品です!
即席折パイで作るのですが生徒さんたちかなり苦労しました。
でも意外とパイ作りが楽しいという意見も多く聞けたのできっと復習してくれてるはず(笑)
サクサクと歯ざわり良く、でもバターの芳醇な香りもしっかりしカスタードはクリーミー。
アレンジバージョンもたくさんお伝えしたので、この冬はパイ作りを楽しんでくださいね。
f0108068_11274026.jpg

[PR]

by maman-maman | 2009-11-07 08:59 | Sweets

Winter Gift 注文開始!

スタッフよりお知らせです。

f0108068_10284087.jpg

今年のウィンターギフトのご予約受付が本日より開始いたしました。
発送は12月1日より承ります。
ご注文の締め切りは11月25日18時とさせて頂きます。

今年のギフトセットはクリスマス柄のパッケージで、とてもキュートな感じに仕上がりました。
※お歳暮(のしシール、掛紙など)、プレゼント(リボン&シール)どちらにもご利用いただけます。ご希望はご注文時にご指定下さい。

おなじみの冬季限定、濃厚ショコラ、プレミアムダンディケーキも同時予約開始です。
すべての商品、製造数が限られている為、予定数をもって終了とさせて頂きますのでご了承下さい。

ご注文はインターネット、FAXで承っております。
カタログ&注文書ダウンロード
お問合せはこちら
[PR]

by maman-maman | 2009-11-01 10:00 | Shop