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10月の教室より~パンプキンパイ~

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今月はお教室が後半に集中したので記事がぎりぎり(笑)になってしまいました。
でもパンプキンパイはど~してもお見せしたい秋のお菓子なので・・・。
生徒さんの力作をご披露せねば! 

今は冷凍のお野菜が豊富で少人数の家族には使い勝手の良い時が多々ありますね。
私はお菓子作りは日常であって欲しいと思うので「こうじゃなきゃできない」というレシピは出さないようにしています。
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「こんなアレンジもあり」っていう説明が多いんですよ。
ベースをきちんと学べば、アレンジはとても楽しいものになりますね。
お菓子は科学なので、数字にはうるさく説明しちゃいますが(笑)あとは自由ということです。
というわけで、パイ作りは相当細かくしっかり教えますので中のソースは少し楽をしてもらいます。
冷凍のかぼちゃは「栗かぼちゃ」を使ってあっという間にできあがるので生徒さんも喜んで復習してくれるのです。
そこが狙いです(笑)できあがってかわいい顔を粉砂糖で仕上げると「わ~♪」と華やいだ声があがりました。
良くできてますね♪
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by maman-maman | 2009-10-31 11:22 | School

maman maman オリジナルパッケージ完成☆ & 学園祭

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朝晩と寒くなってきましたね。mamanのお菓子たちもさまざまな場所で活躍させていただいてありがたいな~と感謝の日々です。
staffの頑張りもあり、年内に出来上がったmamanのオリジナルパッケージを紹介したいと思います!
80キロカロリークッキー、マドレーヌにあわせ非常におしゃれなパッケージが完成しました。

実はこのパッケージには秘密がたくさんありまして、まずメッセージが書けるようになっています。いわゆるカードとしても使えるのが特徴です♪
そして、クッキーを食べたあとはフォトフレームとしても使えるので、そっとお気に入りの写真を一緒に入れてプレゼントというのもありですね!
ちょっとしたお礼などにも使えるのが良いと思います。

実は先日、早くもパッケージのデビューがありまして・・・都内の学園祭でのオーダーだったのですが、いかがでしょうか?
もちろんクッキーは学校のイメージで作ってあります。
よ~くご覧くださいね(笑)すごく可愛いんですよ♪

予約分だけでも相当数だったと聞きまして本当にうれしかったです。
そしてこれからドンドンみなさんの目にふれられる場所を開拓していきたいと思ってます。
みなさんよろしくお願いいたしま~す!
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※上のクッキーは絵の具とパレット、下のクッキーはこちらの学校のシンボルである制服のリボン(2色)と、校名をネームで入れたTシャツのセットです。
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by maman-maman | 2009-10-29 08:14 | Original Order

Music Gift リサイタルの贈り物♪

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先日のオーダーはリサイタルをされる方にむけてのオリジナルギフトでした。こういったオリジナルプレートをオーダーの場合は事前にお客様からご希望など頂いてから私たちに任せていただくのですが、こだわりを持ってわざわざmamanにオーダーしてくださるので私たちも毎回試行錯誤しながら製作します。さて今回も無事にお渡しできstaff一同ホッとしたところです。そして次のオーダーにむけ・・頑張ります♪
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by maman-maman | 2009-10-26 21:13 | Original Order

Musicシリーズ 新作第三弾♪

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Musicシリーズも第三弾となりました!こちらはグランドピアノ型も入っているため、一目瞭然ですね。
ピアノの足が非常に繊細なので取り扱いには要注意(笑)でも、こだわりをもつ方達には非常に人気がある商品です。
プレゼントされた方も大感激ですよね~!!
詳しくはお問合せ下さい。
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by maman-maman | 2009-10-21 21:54 | Music & Sweets

Musicシリーズ 新作第二弾♪

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こちらは、ちょっと可愛い、ベア&音符の組合せはピアノの発表会で大人気の商品です。
お子さんたちが頑張ったあとに先生からのプレゼント・・・なんだかにっこりとしてしまいますね。
ベアにはご希望で文字いれスタンプ可能です。(文字数制限あり)
※クッキーのフレーバー(カラー)や形の組み合わせなどは一例です。
お好きな組合せで承ります。
詳しくはお問合せ下さい。
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by maman-maman | 2009-10-18 09:52 | Music & Sweets

★Halloween Sweets・2009★

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クリスマスの人気はもちろんですが、ハロウインの雰囲気ってまた格別ですね♪
魔女の世界大好きな人、ハリー○ッターの映画にも食堂のシーンで彩られるお菓子の数々・・・私の子供の頃にはなかった行事です(笑)
でもオレンジと黒カラーを見るとなぜか気持ちがわくわくしてしまい、mamanでも毎年力を入れてオリジナルのお菓子を作っているんですよ。
今年は早々にオーダーのお菓子を出しましたが、ちょっとその中のいくつかをアップさせていただきますね。照明を落として演出しながらの撮影の結果、良い仕上がりじゃないですか?!

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先日このお菓子を楽しみにしてくださっているお客様に直接お届けしてきました。
なんとも可愛い外国のお嬢さんです。
ハキハキとした彼女、甘いもの大好きだそうで20代の貴重な意見をたくさん聞かせてくれました。
帰国の時までお菓子は残ってるのかな・・(笑)
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by maman-maman | 2009-10-12 11:37 | Sweets

ナチュラルローソン ハロウィンクッキー販売開始♪

f0108068_23453822.jpg ハロウィンクッキー ミックス


STAFFよりお知らせです
今年もナチュラルローソン各店にてハロウィン商品の販売が始まりました。
たびたびこちらのブログにも登場するmaman mamanの主力商品 ”幻の”80kcal Lシリーズのクッキーがスポットで店頭に並んでいますので、この機会に是非お試し下さい。

ご存知ない方も多いと思いますので、あらためてご紹介します。
こちらのmaman maman Lシリーズは砂糖を使用せず、カロリーが約半分の還元麦芽糖を利用し、バターの量などを調整することによって、カロリーを抑えました。また1パックが約80kcalになるように調整されているため、カロリーコントロールの必要な方はもちろん、健康を気遣う皆様にも喜ばれる本格派クッキーです。

お味の方はミックスクッキーはプレーン・パンプキン・紫芋・ブラックココア・抹茶の味、ゴーストはほろ苦いブラックココアの味が楽しめます。
甘さ控えめですので、甘すぎるお菓子が苦手な方には特に喜んで頂いております。
お子様からお年寄りまで、季節感あふれるモチーフとバラエティに富んだフレーバーでお楽しみいただけると思います。

今回はハロウィンがテーマになりますが、1年中、季節やシーンに応じて様々なモチーフをご用意しております。
商品ラインナップは今後、ブログ、HPにてご紹介していく予定です。
興味をもたれた方は、まずナチュラルローソンへ足を運んで見てくださいね。

                           ハロウィンクッキー ゴースト
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by maman-maman | 2009-10-06 08:30 | Shop

 Musicシリーズ 新作第一弾♪

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今現在、ショップの方はリニューアル中ですが、少しだけお見せしようかな・・・ということで。
MUSICシリーズの1つをご紹介します。
と音記号とミニ音符のセットは、基本セットにご希望しだいで数種類のカラー生地をご用意しておりますのでお客様がオリジナル感を楽しんでいただけるようです。
お好きなカラーで是非!!ご注文ください。
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by maman-maman | 2009-10-02 08:24 | Music & Sweets