EARLーGREY Glace

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毎月、私自身の勉強のため教室に通っております。
このクラスはもう「先生」と呼ばれている方々ばかりのハイクラスで、毎回とても勉強になります。今日は、アールグレイティーとレモンクリームの組み合わせ菓子でした。



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透明感があってとても素敵なデコレは「パラチニット」という砂糖で出来ています!
こういうゼラチン菓子はその日に食べるのがベストなんです。
「カットして!え~と写真撮るから、飾りを少々・・・!」
「ママ~コレさ、なかなか良い甘さだね!」
「あっ・・・・!!!!」


すでに、デコレは娘の胃袋におさまっておりました・・・・・(クスン)
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by maman-maman | 2006-07-29 22:00 | Sweets